经济日报：跑好月饼新赛道

【经济日报：跑好月饼新赛道】在竞争激烈的月饼赛道中，如何发力赢得一席之地，考验着每一个月饼厂商。是拼口味、拼创意，还是拼包装、拼营销？种种变化显示，随着月饼“限价令”“瘦身令”相继实施，月饼消费逐渐回归理性，华而不实的“土豪”式月饼包装正在失去市场。面对日益内卷的月饼赛道，与其在包装上煞费苦心，不如在有限的包装中发挥创意，把更多心思放到产品口味研发和质量上来。比如，传统甜味、咸甜味仍是大众主流消费口味，新型饼皮逐渐被消费者所接受；在追求健康的大趋势下，低糖、低卡风也吹到了月饼界……这些消费新趋势提示商家，紧跟消费者需求与时俱进，才能得到更多消费者青睐。