预制菜规模迅猛发展 产业仍存两大痛点

【预制菜规模迅猛发展 产业仍存两大痛点】近期，预制菜概念再受市场热炒，近30个交易日里，预制菜概念板块已累计上涨超15%，其中，惠发食品（603536）、得利斯（002330）、春雪食品（605567）等个股更是快速拉涨。业内人士表示，随着行业逐步走向规范化，头部品牌有望率先受益，建议关注自研能力强、拥有大单品培育能力、BC端兼顾的龙头企业。 “目前行业存在两个痛点：一是从产业端来说，由于行业没有国标，就不太可能诞生中国名牌，无论在硬件上投入多大，在没有国标的情况之下，有些投入可能是无用功；二是消费痛点，行业没有统一标准，消费者就会对食品安全、营养、配方等方面提出质疑。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，尽快出台预制菜产业国家标准对预制菜产业健康有序发展至关重要。